Frutas e Legumes Biologicos
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A preparação da nossa horta começa no início da Primavera. Alguns meses depois, estamos a colher tomates, pepinos, abobrinhas, saladas verdes, ervas aromáticas como coentros, sálvia, salsa... para colocar na nossa mesa! Os nossos hóspedes são livres de os escolher e desfrutar dos sabores da nossa terra!
A partir de Agosto dedicamo-nos habitualmente à apanha da alfarroba e da azeitona. Depois de colhidas as azeitonas levamos-nas ao lagar e recebemos o nosso próprio azeite.
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Utilizamos a técnica da permacultura em nossa horta, se você tiver curiosidade, Marc terá o maior prazer em lhe explicar.
